Tiết lộ địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng tại Quy Nhơn - Revealing delicious Rice noodle with fried tofu and shrimp paste’s address in Quy Nhon

Bún đậu mắm tôm - Quy Nhơn (3).jpg

 Với nguyên liệu đa dạng được trình bày bắt mắt, hương vị đậm đà, lạ miệng, món Bún đậu mắm tôm được nhiều thực khách yêu thích và đón nhận dù chỉ mới “bén duyên” với Quy Nhơn trong những năm gần đây.

 Để có một mẹt bún đậu hoàn hảo, điều đó cần rất nhiều tinh tế của người đầu bếp. Đậu hủ được chiên với vỏ ngoài phải thật vàng, thật giòn, nhưng bên trong vẫn mềm. Đậu rán xong phải để ráo dầu, khi ăn cảm thấy béo ngậy nhưng không gây ngán. Và có thể nói linh hồn của món ăn bình dân nhưng bao nghiện này chính là mắm tôm dậy mùi thơm phức. Cần mắm tôm loại ngon nhất để có chén nước chấm ngon, đậm đà, khó cưỡng, chẹp chẹp… Một chút dầu rưới lên trên, thêm vị chua chua của vài lát chanh hoặc tắc mỏng, và đương nhiên không thể thiếu ớt và tỏi băm cay nồng. Đặc biệt hơn cả, thực khách phải đánh mắm tôm sao cho mắm sánh lại và nổi bọt trắng thì chấm ăn mới là đúng điệu. Đồng thời, ta còn tìm thấy nhiều nguyên liệu đi kèm khác như: chả cốm, thịt heo luộc, tai heo ngâm giòn, chả ram cuộn thịt… và không thể thiếu rau thơm, tía tô ăn kèm làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Mẹt bún đậu mắm tôm chính là một “hệ sinh thái” phong phú kết hợp lại mà bất cứ ai đã từng thưởng thức đều phải gật gù khen ngon.

 Quy Nhơn Discovery giới thiệu một số địa chỉ bún đậu mắm tôm tại Quy Nhơn thơm ngon và hấp dẫn: 
1. Bún đậu mắm tôm Ngọc Linh - 19 Phan Đình Phùng, TP. Quy Nhơn 
2. Bún đậu mắm tôm Thị Mẹt - 120 Vũ Bảo, TP. Quy Nhơn 
3. Bún đậu mắm tôm Cô Ba - 100 Ngô Mây, TP. Quy Nhơn 
4. Bún đậu mắm tôm Bình dân - 200 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn 
5. Mẹt vuông quán - 18 Biên Cương, TP. Quy Nhơn 
6. Bún đậu mắm tôm Ori - 33 Trần An Tư, TP. Quy Nhơn 
7. Đậu Quán - 30 Lê Xuân Trữ, TP. Quy Nhơn.

 Hy vọng với các gợi ý trên từ Quy Nhơn Discovery, bạn sẽ được thưởng thức món ăn đậm chất Hà Nội này nhé!
#monngonquynhon #anvatquynhon #bundaumamtom #quynhon
--------------------------------
Although it has just appeared in Quy Nhon in recent years, rice noodle with fried tofu and shrimp paste with diverse ingredients, eye-catching layout, subtle aroma, strange taste has been completely favored by a lot of guests.

In order to have a perfect a flat winnowing basket of rice noodle with fried tofu, it requires delicateness of the chef. The tofu is fried with yellow color in the outer surface and crispy, but it is still tender inside. When tofu frying process is done, you have to leave it to drain oil in order that you will feel greasy taste, but you are not tired of it. The soul of this common and addictive dish is shrimp paste’s rich odour. We need the best shrimp paste to have a small bowl of tasty sauce, and then sprinkle with oil, add the sour flavor of some fresh thin lemon or kumquat slices. Meanwhile, spicy chili mixed with minced garlic is obviously indispensable. More importantly, the guests have to stir shrimp paste in such a way that it becomes solid and frothy in order that it is adequate when you dip rice noodle into it. We can find more other accompanied ingredients such as green rice mixed with minced pork balls, boiled pork, pickled pig’s ear, crispy fried spring roll. Fresh herb, perilla are necessity in this food and make this dish more scrumptious. A flat winnowing basket of rice noodle with fried tofu and shrimp paste is a varied and combined ecosystem that anyone who tried it all gives that dish a compliment.

Quy Nhon Discovery introduces to you some appetizing and fascinating rice noodle with fried tofu and shrimp paste:
1. “Ngoc Linh” rice noodle with fried tofu and shrimp paste - 19 Phan Đinh Phung, Quy Nhon city.
2. “Thi Met” rice noodle with fried tofu and shrimp paste - 120 Vu Bao, Quy Nhon city.
3. “Co Ba” rice noodle with fried tofu and shrimp paste - 100 Ngo May, Quy Nhon city.
4. Common rice noodle with fried tofu and shrimp paste - 200 Dien Hong, Quy Nhon city.
5. “Met Vuong Quan”- 18 Bien Cuong, Quy Nhơn city.
6. Ori rice noodle with fried tofu and shrimp paste - 33 Tran An Tu, Quy Nhon city.
7. “Dau Quan”- 30 Le Xuan Tru, Quy Nhon city.

We hope that you will enjoy true Ha Noi dish from Quy Nhon Discovery’s above suggestion!

Uyển Như - Phúc Cường

Bình luận

  1. Chưa có bình luận nào.
Đăng nhập để bình luận

Maps