HÀ NỘI THƯƠNG NHỚ VỚI PHỞ GÀ GIA TRUYỀN Ở QUY NHƠN - MISSING HA NOI WITH HEIRLOOM CHICKEN RICE NOODLE SOUP IN QUY NHON

Hà Thành Quán - 155 Trần Cao Vân (11).jpg

Phở không chỉ là một trong những món ăn truyền thống, tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam mà còn nổi tiếng khắp thế giới. Và nơi được xem là kinh đô của phở chính là Hà Nội. Nhờ có bí quyết gia truyền, người dân Hà Nội đã tạo nên hương vị phở thơm ngon, hấp dẫn, không nơi nào sánh bằng. Nếu bạn yêu thích món Phở gà Hà Nội chính gốc, ngon "bá cháy", thì nay tha hồ thưởng thức món ngon đầy thương nhớ này tại Hà Thành Quán ở Quy Nhơn nhé. 

Phở gà Hà Thành Quán mang sự thuần khiết, tinh tế của ẩm thực phố cổ Hà Nội, từ thịt gà, nước dùng, bánh phở, đến hành tươi, lá chanh, mỗi nguyên liệu mang một nét thanh lịch trong hương vị cổ truyền của người Việt xưa. Điểm nổi bật của Hà Thành Quán chính là độ thơm ngon, săn chắc của thịt gà được chế biến theo phương thức gia truyền từ lâu đời. Gà dùng để nấu phở phải là loại gà mái tơ "chân đất" thịt thơm, da vàng mượt, giòn tan. Nước dùng của Phở gà Hà Thành Quán được hầm từ xương gà nên nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên, mùi vị thịt gà quyện với lá chanh thơm phưng phức. Bánh phở được làm từ gạo ngon, tráng thành lớp bánh trắng mỏng, mềm, dai, rồi thái sợi. Đặc biệt, miến gà được chủ quán cất công mang từ Hà Nội vào, để giúp các thực khách thưởng thức một món ăn nức tiếng của người Tràng An xưa cũ. 

Vì trót yêu mảnh đất Quy Nhơn hiền hòa, hiếu khách, chủ quán và đầu bếp của Hà Thành Quán đã mang bí quyết nấu phở gia truyền có từ bao đời nay vào phố biển để lập nghiệp. Bên cạnh phở gà, miến gà gây “mê hoặc”, đưa đẩy vị giác một cách hoàn hảo, quán có món Phở trộn đặc trưng của Hà Nội làm cho các thực khách vừa thưởng thức xì xụp vừa khen xuýt xoa mãi không thôi. Quy Nhơn vào thu tiết trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được khởi động ngày mới với món phở Hà Nội ngon chuẩn vị của Hà Thành Quán nhé.

Địa điểm: Hà Thành Quán – 155 Trần Cao Vân, TP. Quy Nhơn.

#amthucquynhon #monngonquynhon #hanoi #quynhon #phohanoi

------------------------------------------

Rice noodle soup is not only traditional dish, typical of Viet nam cuisine, but also famous all over the world. Ha Noi is renowned for capital of rice noodle soup. Hanoians created tasty and eye-catching flavor thanks to heirloom recipe, and it has reputation for quality that is unequalled. If original Ha Noi chicken noodle soup is your favorite food, and it is absolutely delicious, you definitely enjoy freely this dish at “Ha Thanh Quan” in Quy Nhon.

Ha Noi Chicken noodle soup brings purity and subtlety of Ha Noi old quarter’s cuisine, from chicken, broth, rice noodle, fresh onion, lemon leaf. Each ingredient creates elegance in ancient flavor of traditional Vietnamese. The outstanding trait of “Ha Thanh Quan” is delicious taste, tough chicken cooked in heirloom cooking method for ages. The chicken which is used to cook with rice noodle is “barefoot” pullet, sweet- smelling meat, yellow and crispy skin. The broth of “Ha Thanh Quan” is stewed from bones of chickens. Therefore, the broth is transparent, natural sweet blending with fragrant lemon leaf. Rice noodle is made of rice, people then glaze it into thin layer, soft, tough, slice it into thread. Especially, the owner went out his way to get “vermicelli made of cassava” from Ha Noi, enabling guests to try out famous dish of ancient Trang An people.

Since falling in love with gentle and hospitable Quy Nhon land, the owner and the chef of Ha Thanh Quan brought their rice noodle soup recipe that has long been in existence to set themself up in business.
Aside from chicken noodle soup, chicken vermicelli is “fascinating”, making your taste smooth in a perfect way. This stall also serves mixed rice noodle, the signature Ha Noi dish, making customers enjoy and lavish in praising the food at the same time. Quy Nhon is in slightly cold autumn weather, nothing could be more wonderful than starting a new day with delicious and tasty Ha Noi rice noodle soup of “Ha Thanh Quan”.

Address: Ha Thanh Quan – 155 Tran Cao Van, TP. Quy Nhơn.

Uyển Như - Phúc Cường

Bình luận

  1. Chưa có bình luận nào.
Đăng nhập để bình luận

Maps